Ванилин кристаллический (99,9%) – высокоочищенная пищевая ароматическая добавка с насыщенным, стойким ароматом сладкого ванильного букета. Благодаря максимальной концентрации и чистоте состава 99,9%, кристаллический ванилин чрезвычайно экономичен в использовании и отлично сохраняет свои свойства даже при высоких температурах.
Применение и сочетание:
Выпечка и кондитерские изделия: добавляет классический ванильный аромат тортам, пирожным, печенью, кексам, сдобе и сдобному тесту.
Десерты и молочные продукты: идеально подходит для кремов, муссов, пудингов, мороженого, творожных масс и запеканок.
Напитки: используется для ароматизации коктейлей, какао, ликеров и сиропов.
Консервация: добавляется к сладким маринадам, варенью, джемам и компаундам.
Особенности использования: Благодаря высокой термостабильности кристаллы не теряют аромата во время выпечки. Для равномерного распределения ванилин рекомендуется предварительно растворять в теплой воде, спирте или смешивать с сухими компонентами (сахаром, мукой).
Характеристики
| Основные | |
|---|---|
| Страна производитель | Китай |
| Пользовательские характеристики | |
| Вес | 250 г г |
| Срок хранения | 12 міс |
| Упаковка | zip-пакет |
Информация для заказа
- Цена: 550 ₴

