Какао-порошок натуральный США, 1 кг

Натуральный какао-порошок (США) – это качественный американский кондитерский ингредиент, изготовленный из отборных какао-бобов без дополнительной химической и щелочной обработки. Благодаря сохранению природного состава он обладает выраженной кислинкой, глубоким шоколадно-ореховым ароматом и богатым содержанием полезных антиоксидантов, теобромина и микроэлементов. Применение в кулинарии и кондитерском деле: Выпечка: отлично подходит для приготовления брауни, шоколадных кексов, американских печенья (cookies), бисквитов и muffin-миксов. Напитки используется для приготовления густого горячего шоколада, традиционного какао, протеиновых шейков, смузи и кофейных напитков. Соусы и заправки: служит основой для домашнего шоколадного соуса, топингов, помадок и конфет. Здоровое питание: добавляется к полезным завтракам, овсянкам, гранолам и веганским десертам без сахара. Особенности использования в выпечке Натуральное американское какао сохраняет природную кислотность, поэтому в рецептах выпечки оно легко вступает в реакцию с обычной пищевой содой, выделяя углекислый газ и обеспечивая тесту отличный подъем и пышную структуру.