Какао-порошок натуральный Бельгия, 1 кг

Натуральный какао-порошок (Бельгия) – это премиальный кондитерский ингредиент высокой степени очистки, изготовленный из отборных какао-бобов. В отличие от алкализованного, натуральный бельгийский какао-порошок не подвергается щелочной обработке, благодаря чему сохраняет естественную богатую кислотность, глубокий тонкий аромат шоколада, а также максимальное количество антиоксидантов, флавоноидов и минералов. Применение и сочетание: Классическая выпечка: идеально подходит для приготовления домашних бисквитов, кексов, брауни, шоколадного печенья и лепешек, где используется сода как разрыхлитель. Десерты и соусы: придает природный шоколадный вкус заварным и сливочным кремам, пудингам, глазури и домашнему шоколаду. Напитки: используется для варки традиционного согревающего какао на молоке, горячего шоколада, добавки к кофе и витаминной полосе. Здоровое питание: отлично подходит к полезной овсянке, боулам, энергетическим батончикам и веганским десертам. Особенность использования в выпечке: Натуральный какао-порошок обладает природной кислотностью, поэтому в тесте он прекрасно вступает в реакцию с обычной пищевой содой, обеспечивая выпечке идеальный подъем и великолепие.