Зира (кумин) зерно – легендарная восточная пряность, которая представляет собой высушенные семена светло-коричневого или сероватого цвета. Она отличается острым, насыщенным вкусом и теплым пряным ароматом. При слегка обжаривании или нагревании семена раскрывают свой глубокий, горьковато-жгучий и ореховый букет.
Применение и сочетание:
Восточная кухня: незаменимое основание для классического плова, индийского кускуса, карри, а также густых согревающих супов и соусов.
Мясо и рыба: идеально подчеркивает вкус баранины, свинины, курицы и запеченной или жареной рыбы.
Сыры и кисломолочные продукты: традиционно добавляется в голландские сыры (Эдам, Гауда), а также обогащает вкус соленых сырочных масс, йогуртов и айрана.
Супы, овощи и выпечка: отлично подходит для картофельных супов, овощных салатов, рагу, а также используется для ароматизации хлеба и пикантной выпечки.
Страна происхождения: Индия
Кумин принадлежит к семейству Зонтических так же, как укроп, петрушка или кориандр.
Характеристики
| Основные | |
|---|---|
| Страна производитель | Индия |
| Вес | 1000 г |
| Срок хранения | 12 мес |
| Пользовательские характеристики | |
| Упаковка | zip-пакет |
Информация для заказа
- Цена: 560,50 ₴

