Кокосовая стружка Medium – это сушеная мякоть кокосовых орехов среднего помола. Она отличается от фракции Fine более крупной, выразительной гранулой, придающей изделиям приятной хрустящей текстуры. Обладает насыщенным белым цветом, выраженным природным ароматом и чистым кокосовым вкусом без лишней приторности.
Продукт богат полезными жирами, витаминами (B, C, E) и минералами (кальций, натрий, калий, фосфор, железо).
Применение и сочетание:
Оформление и декор: благодаря выразительной средней фракции (Medium) идеально подходит для обсыпки и текстурного декорирования тортов, пирожных, рулетов и десертных шаров.
Кондитерская выпечка: прилагается к тесту для печенья, кексов, гранолы и кранчей, придавая им объем и хрусткость.
Конфеты и начинки: используется в качестве основы для кокосовых начинок в конфетах, шоколадных батончиках, сырковых десертах и пастах.
Молочная продукция: применяется в качестве вкусово-текстового наполнителя для мороженого и йогуртов.
Пищевая ценность (на 100 г):
Жиры: ~65%
Белки: ~13–14%
Углеводы: ~13–14%
Страна происхождения: Индонезия.
Характеристики
| Основные | |
|---|---|
| Страна производитель | Индонезия |
| Упаковка | zip-пакет |
| Тип | Паста |
| Пользовательские характеристики | |
| Вес | 2000 г г |
| Срок хранения | 12 міс |
Информация для заказа
- Цена: 338 ₴

