Паприка молотая острая копченая — пикантная пряность, полученная путем копчения и тонкого помола высушенных плодов острого красного перца. Сочетает насыщенный дымный аромат, глубокий красный цвет и выраженную жгучость, придавая блюдам яркость и пикантный характер.
Сохраняет высокое содержание капсаицина, отвечающего за жгучесть и стимулирующего пищеварение, а также антиоксиданты, бета-каротин и эфирные масла. Богата витаминами C, E, P, группы B и минералы: калий, железо, магний и фосфор.
Применение и сочетание:
Мясные блюда и гриль: идеально подходит для приготовления острых маринадов, обтирания ребрышек, стейков, курицы, а также для изготовления охотничьих колбасок и колбас.
Соусы и заправки: базовый ингредиент для пикантных соусов барбекю (BBQ), острых томатных заправок, аджики и соусов.
Первые и вторые блюда: придает выраженный дымный аромат и остроту бобовым, гуляшам, томатным супам, блюдам из картофеля и запеченным овощам.
Показатель цветности: ASTA 80–100
Страна происхождения: Китай
Характеристики
| Основные | |
|---|---|
| Страна производитель | Китай |
| Срок хранения | 12 мес |
| Пользовательские характеристики | |
| Вес | 2000 г г |
| Упаковка | zip-пакет |
Информация для заказа
- Цена: 441 ₴

