Соль гималайский черный кристалл (Кала Намак) — специфическая природная вулканическая соль, которая в кристаллическом виде имеет темный, красновато-бурый или фиолетово-черный цвет. Отличается особым, ярко выраженным сероводородным ароматом и вкусом, напоминающим вареные яйца.
Содержит богатый комплекс сульфидов, железа, магния и калия. Благодаря природному происхождению имеет более низкое содержание хлорида натрия по сравнению с обычной поваренной солью.
Применение и сочетание:
Веганская и вегетарианская кухня: ключевой ингредиент для создания яичного вкуса в блюдах из тофу, веганских майонезах, паштетах и омлетах.
Восточная и индийская кухня: используется для приготовления традиционных смесей специй (в частности, Чаат Масала), соусов, чатни и освежающих напитков.
Салаты и закуски: придает пикантный и необычный вкусовый акцент свежим овощным салатам, блюдам из бобовых и фруктовым заправкам.
Характеристики
| Основные | |
|---|---|
| Страна производитель | Индия |
| Пользовательские характеристики | |
| Вес | 2000 г г |
| Срок хранения | 12 міс |
| Упаковка | zip-пакет |
Информация для заказа
- Цена: 180 ₴

