Перец черный горошек, опт от 2 кг
671 ₴
- Нет в наличии
- Код: 0059-2кг
Перец черный горошек, опт от 2 кгНет в наличии
671 ₴
+380 (97) 911-58-18
возврат товара в течение 14 дней по договоренности
Перец черный горошек – самая известная и популярная пряность в мире, полученная путем высушивания недозрелых плодов перечной лианы. Имеет выраженный острый вкус, глубокий пряный аромат и характерные темные шершавые горошины.
Основным активным веществом черного перца является алкалоид пиперин, отвечающий за его жгучесть. Пряность богата эфирными маслами, антиоксидантами, витаминами (C, K, E, группами B) и ключевыми минералами: калием, железом, кальцием, магнием и фосфором.
Применение и сочетание:
Первые и вторые блюда: целые горошины добавляют в начале приготовления бульонов, супов, похлебок, тушеного мяса, рыбы и овощных рагу.
Маринады и консервация: базовый ингредиент для приготовления маринадов для мяса, рыбы, овощей, грибов и домашних солений.
Мясное и колбасное производство: широко используется в промышленном изготовлении колбас, копченостей, зельц и паштетов.
Соусы и смеси: входит в состав классических смесей перцев и используется для ароматизации жидких соусов.
Характеристики
| Основные | |
|---|---|
| Страна производитель | Вьетнам |
| Срок хранения | 12 мес |
| Пользовательские характеристики | |
| Вес | 2000 г г |
| Упаковка | zip-пакет |
Информация для заказа
- Цена: 671 ₴