Желатин кондитерський 270 bloom, 250 г
215 ₴
- В наявності
- Код: 0018-250г
Желатин кондитерський 270 bloom, 250 гВ наявності
215 ₴
+380 (97) 911-58-18
повернення товару протягом 14 днів за домовленістю
У компанії підключені електронні платежі. Тепер ви можете купити будь-який товар не покидаючи сайту.
Кондитерський желатин свинний — це натуральний білковий желюючий елемент у вигляді прозорих гранул або порошку, який отримують шляхом переробки сполучної тканини тварин. Він не має стороннього запаху чи смаку, швидко розчиняється у воді й створює еластичну, прозору та стійку структуру десертів.
Желювальна сила желатину: 270 Блюм (Bloom).
Застосування в кулінарії та кондитерській справі:
Креми та муси: фіксує форму мусових тортів, дзеркальної глазурі, вершкових та сиркових кремів, суфле й пташиного молока.
Солодкі десерти: використовується для приготування желе, мармеладу, панакоти, фруктових прошарків та заморожених десертів.
Солоні страви: незамінний інгредієнт для класичного холодноводного заливного, м'ясних і рибних холодноводних закусок, паштетів та студнів.
Переваги використання: гарантує стабільну та пружну текстуру виробу. Зберігає абсолютну прозорість готовій масі. Легкий та зручний у дозуванні для домашнього та професійного використання.
Країна виробництва: Нідерланди.
Характеристики
| Основні | |
|---|---|
| Країна виробник | Іспанія |
| Термін зберігання | 12 міс |
| Користувальницькі характеристики | |
| Вага | 250 г г |
| Паковання | zip-пакет |
Інформація для замовлення
- Ціна: 215 ₴