Кіноа біла, 1 кг

Біла кіноа — це поживна суперфуд-крупа (псевдозлак) із м'яким, злегка горіховим смаком та ніжною текстурою. Вона є цінним джерелом повноцінного рослинного білка, який містить усі дев'ять незамінних амінокислот, а також багата на клітковину, залізо, магній та вітаміни групи B. Оскільки кіноа природно не містить глютену, вона вважається ідеальним вибором для дієтичного та здорового раціону. Застосування та поєднання: Гарніри та каші: слугує чудовою альтернативою рису, кускусу чи гречці для приготування розсипчастих гарнірів та корисних сніданків. Салати: додається до теплих та холодних овочевих салатів, боулів із бобовими, авокадо чи зеленню. Перші страви: підходить для загущення й підвищення поживності супів та овочевих бульйонів. Вегетаріанські страви: використовується як основа для котлет, фаршированих овочів, запіканок та овочевих боулів. Особливості приготування: Перед варінням кіноа рекомендується добре промити прохолодною водою, щоб прибрати природну гірчинку сапонінів. Вариться у пропорції 1:2 (крупа до води) протягом 15 хвилин до розкриття зерен.