Какао-порошок натуральний Бельгія, 1 кг

Натуральний какао-порошок (Бельгія) — це преміальний кондитерський інгредієнт високого ступеня очищення, виготовлений із добірних какао-бобів. На відміну від алкалізованого, натуральний бельгійський какао-порошок не піддається лужній обробці, завдяки чому зберігає природну багату кислотність, глибокий тонкий аромат шоколаду, а також максимальну кількість антиоксидантів, флавоноїдів та мінералів. Застосування та поєднання: Класична випічка: ідеально підходить для приготування домашніх бісквітів, кексів, брауні, шоколадного печива та коржів, де використовується сода як розпушувач. Десерти та соуси: надає природного шоколадного смаку заварним і вершковим кремам, пудингам, глазурі та домашньому шоколаду. Напої: використовується для варіння традиційного зігріваючого какао на молоці, гарячого шоколаду, добавки до кави та вітамінних смузі. Здорове харчування: чудово пасує до корисної вівсянки, боулів, енергетичних батончиків та веганських десертів. Особливість використання у випічці: Натуральний какао-порошок має природну кислотність, тому в тісті він чудово вступає в реакцію зі звичайною харчовою содою, забезпечуючи випічці ідеальний підйом та пишність.