Кокосова стружка Medium, 100 г

Кокосова стружка Medium — це сушена м'якоть кокосових горіхів середнього помолу. Вона відрізняється від фракції Fine більш великою, виразною гранулою, яка надає виробам приємної хрусткої текстури. Має насичений білий колір, виражений природний аромат та чистий кокосовий смак без зайвої нудотності. Продукт багатий на корисні жири, вітаміни (B, C, E) та мінерали (кальцій, натрій, калій, фосфор, залізо). Застосування та поєднання: Оформлення та декор: завдяки виразній середній фракції (Medium) ідеально підходить для обсипання й текстурного декорування тортів, тістечок, рулетів та десертних кульок. Кондитерська випічка: додається до тіста для печива, кексів, граноли та кранчів, надаючи їм об'єму та хрусткості. Цукерки та начинки: використовується як основа для кокосових начинками у цукерках, шоколадних батончиках, сиркових десертах та пастах. Молочна продукція: застосовується як смаково-текстурний наповнювач для морозива та йогуртів. Харчова цінність (на 100 г): Жири: ~65% Білки: ~13–14% Вуглеводи: ~13–14% Країна походження: Індонезія.