Перець чилі подріблений плістівці 3х3, 500 г

Перець чилі пластівці (3–8 мм) — виразна гостра приправа з висушених подрібнених стручків червоного перцю. Вона має блідо-червоний колір із бурим відтінком та виражену текстуру шматочків із насінням. Надає стравам помірної пекучості. У сушеному вигляді перець повністю зберігає корисні властивості: високий вміст капсаїцину, жирних та ефірних олій, каротиноїдів (капсантину, капсорубіну, бета-каротину). Багатий на вітаміни (C, A, P, групи B) та ключові мінеральні речовини. Застосування та поєднання: М’ясні та рибні страви: додає пікантності та привабливого вигляду запеченому м’ясу, птиці, стейкам, рибним філе й запеченим овочам. Соуси, заправки та маринади: є чудовою основою для приготування гострих олій, маринадів, аджики та соусів. Перші та другі страви: використовується під час варіння супів, гуляшів, піци, пасти та пікантних гарнірів. Спеціальні суміші та напої: входить до складу складних пряних наборі, а також додається до зігрівальних напоїв і авторських соусів. Показник кольоровості: ASTA 60–80 Країна походження: Китай