Кріп насіння, 100 г

Насіння кропу — це запашна та корисна пряність із вираженим пряно-освіжаючим ароматом і солодкувато-пекучим смаком із легкими анісовими нотками. Завдяки високому вмісту ефірних олій, вітамінів (A, B, C), калію, кальцію, магнію та заліза, воно є не лише популярною кулінарною приправою, а й цінним засобом для покращення травлення. Застосування та поєднання: Маринади та консервація: традиційний інгредієнт для засолювання та маринування огірків, томатів, кабачків, грибів і квашення капусти. Перші та другі страви: додається до м'ясних і рибних бульйонів, борщу, супів, квасолі, сочевиці та страв із картоплі. Випічка: використовується для ароматизації домашнього житнього й пшеничного хліба, солоного печива, булочок та крекерів. Соуси та заправки: збагачує смак сметанних, майонезних і масляних заправок до салатів, а також соусів до риби чи морепродуктів. Порада: щоб насіння кропу повністю розкрило свій ефірний аромат у супі чи маринаді, додавайте його за 5–10 хвилин до закінчення приготування або злегка розтовчіть у ступці перед використанням.