Чорний кунжут — це неочищене насіння трав’янистої рослини, яке цінується за свій глибокий горіховий смак, насичений аромат та високу поживну цінність. На відміну від білого кунжуту, чорний містить на 60% більше кальцію, а також багатий на магній, фосфор, залізо, білок і вітаміни A, C, E та групи B.
Чорний кунжут має легку пікантну гірчинку, а олія з його насіння вважається найбільш якісною та ароматною.
Застосування та поєднання:
Азійські страви та гарніри: ідеально підходить для декорування та збагачення смаку рисy, локшини, тофу, овочевих рагу й ролів.
Салати та заправки: додається до свіжих салатів, соусів та маринадів, особливо для овочів із вираженим власним ароматом.
Випічка та десерти: використовується для посипання хліба, пирогів, булочок, а також при приготуванні східних солодощів, халви, тахіні й мусових десертів.
Насіння має розміри 3–6 мм у довжину, 1–1.5 мм у ширину, глянцевий чорний колір і горіховий смак. Машинне сушіння. Вміст олії: не менше 50%
Країна походження: Індія.
Характеристики
| Основні | |
|---|---|
| Країна виробник | Індія |
| Вага | 1000 г |
| Термін зберігання | 12 міс |
| Користувальницькі характеристики | |
| Паковання | zip-пакет |
Інформація для замовлення
- Ціна: 399 ₴

