Кіноа чорна, 1 кг

Чорна кіноа — це рідкісний та поживний різновид псевдозлаку, який відрізняється від білої насиченим темно-вугільним відтінком, більш вираженим горіховим смаком та приємною хрусткою текстурою. Вона є потужним джерелом повноцінного рослинного білка, багата на аліментарну клітковину, антиоксиданти (антоціани), залізо, магній та вітаміни групи B. Природно не містить глютену, що робить її ідеальною для дієтичного та здорового харчування. Застосування та поєднання: Яскраві салати та боули: завдяки контрастному кольору та здатності зберігати форму після варіння є головним акцентом у свіжих овочевих салатах, поке та трендових боулах. Поживні гарніри: слугує оригінальною та корисною альтернативою традиційним крупам до м'яса, риби чи морепродуктів. Супи та овочеві запіканки: додає текстурності та підвищує харчову цінність перших страв і веганських овочевих міксів. Особливості приготування: Перед варкою крупу слід ретельно промити водою. Чорна кіноа вариться трохи довше за білу (близько 20 хвилин у пропорції 1:2), зберігаючи після приготування пружність та розсипчастість. Купити чорну кіноа – це відмінний спосіб додати вишуканого вигляду, корисних антиоксидантів та хрусткого горіхового акценту у ваші повсякденні страви!