М'ята сушена, 100 г

Сушена м'ята (Mentha spicata) — це натуральна духмяна пряність із висушеного листя, квіток та бутонів рослини родини Ясноткових. Вона володіє яскравим освіжаючим ароматом і характерним ментоловим смаком із легким пекучо-прохолодним ефектом. Продукт повністю зберігає смаково-ароматичні властивості свіжого листя та багатий на ефірні олії (ментол), флавоноїди, каротин і цінні органічні кислоти. Застосування в кулінарії та напоях: Напої та чаї: класична основа для трав'яних чаїв, вітамінних напевів, лимонадів, компотів, морсів, а також авторських лікерів і настоянок. М'ясні страви: незамінна приправа для баранини, ягнятини, птиці й фаршу, якій вона надає вишуканої свіжості та пом'якшує жирність. Соуси та заправки: використовується для створення традиційних м'ятно-йогуртових соусів (на зразок цацикі), маринадів і заправок до салатів. Овочі та десерти: чудово доповнює страви з кабачків, баклажанів, запеченого гарбуза, а також застосовується у виготовленні фруктових десертів, мусів та випічки. Висушені шматочки листя з домішкою квіток і бутонів. Розмір різу: 2–4 мм. Вміст ефірних олій: не менше 1%. Країна походження: Єгипет.