Чебрець (тимʼян), 500 г

Тим'ян (чебрець) — це вишукана трав'яниста пряність із вираженим лимонно-пряним ароматом і приємним гіркувато-пекучим смаком. Вона багата на вітаміни, органічні кислоти й дубильні речовини, які чудово покращують травлення, надають страві глибокого ароматичного букета та залишаються одними з ключових спецій у кулінарії й пекарстві. Застосування та поєднання: Перші та другі страви: покращує смак овочевих страв (особливо з картоплі й капусти), квасолі, супів, рагу та запечених гарнірів. М’ясо та птиця: підкреслює смак і аромат запеченого м'яса, птиці, субпродуктів, а також використовується у виготовленні домашніх ковбас і копченостей. Риба та морепродукти: надає витончених пряних ноток смаженій, запеченій та тушкованій рибі. Соуси, випічка та напої: застосовується в маринадах для соління й консервування, під час виготовлення сирів, пряного хліба, а також для ароматизації чаю, меду й напоїв. Харчова цінність (на 100 г.): Енергетична цінність: 276 кКал Білки: 9,11 г. Жири: 7,43 г. Вуглеводи: 63,94 г. Країни походження сировини: Єгипет.