Сіль гімалайська чорна кристал (Кала Намак) — специфічна природна вулканічна сіль, яка у кристалічному вигляді має темний, червонувато-бурий або фіолетово-чорний колір. Відрізняється особливим, яскраво вираженим сірководневим ароматом і смаком, що нагадує варені яйця.
Містить багатий комплекс сульфідів, заліза, магнію та калію. Завдяки природному походженню має нижчий вміст хлориду натрію порівняно зі звичайною кухонною сіллю.
Застосування та поєднання:
Веганська та вегетаріанська кухня: є ключовим інгредієнтом для створення яєчного смаку в стравах із тофу, веганських майонезах, паштетах і омлетах.
Східна та індійська кухня: використовується для приготування традиційних сумішей спецій (зокрема Чаат Масала), соусів, чатні та освіжаючих напоїв.
Салати та закуски: додає пікантного й незвичайного смакового акценту свіжим овочевим салатам, стравам із бобових та фруктовим заправкам.
Характеристики
| Основні | |
|---|---|
| Країна виробник | Індія |
| Користувальницькі характеристики | |
| Вага | 1000 г г |
| Термін зберігання | 12 міс |
| Паковання | zip-пакет |
Інформація для замовлення
- Ціна: 215 ₴

