Перець чорний мелений преміум — високоякісна пряність із тонким помолом відбірних плодів чорного перцю. Вона вирізняється високим вмістом ефірних олій, насиченим темно-пекучим ароматом і глибоким, стійким смаком без сторонніх домішок.
Завдяки високій якості сировини зберігає максимум алкалоїду піперину, що відповідає за пекучість. Багата на ефірні олії, антиоксиданти, вітаміни (C, K, E, групи B) та ключові мінерали: калій, залізо, кальцій, магній і фосфор.
Застосування та поєднання:
М’ясні та рибні страви: є універсальною приправою для маринування, запікання та смаження будь-яких видів м’яса, птиці, риби й морепродуктів.
М’ясна промисловість: слугує стандартом для виготовлення високосортних ковбас, делікатесів, фаршу, паштетів і напівфабрикатів.
Перші та другі страви: додає виразної гостроти та глибокого аромату супам, соусам, гарнірам, овочевим рагу й запіканкам.
Соуси та заправки: є основою для приготування класичних перцевих соусів, заправок для салатів і маринадів.
Характеристики
| Основні | |
|---|---|
| Країна виробник | В'єтнам |
| Вага | 1000 г |
| Термін зберігання | 12 міс |
| Користувальницькі характеристики | |
| Паковання | zip-пакет |
Інформація для замовлення
- Ціна: 790 ₴

