Сіль грибна, 500 г

Сіль грибна — ароматизована кулінарна суміш на основі харчової солі та сушених лісових грибів, доповнена прянощами й сушеними овочами. Вона надає стравам насиченого грибного аромату, глибокого смаку умамі та дозволяє підкреслити природні властивості інгредієнтів, одночасно підсолюючи їх. Зберігає корисні речовини сушених грибів та прянощів: білки, хітин, бета-глюкани, а також вітаміни групи B, вітамін D і комплекс мінералів (калій, фосфор, залізо, цинк, натрій). Застосування та поєднання: Перші та другі страви: додає багатого грибного акценту крем-супам, бульйонам, соусам, картопляному пюре, кашам, ризото й пасті. М’ясні страви та птиця: використовується як сухий маринад або фінішна сіль для стейків, запеченої курки, свинини й фаршу для котлет. Овочі та запіканки: чудово пасує до запечених чи смажених овочів, грибних запіканок, тушкованої капусти та страв із бобових. Закуски та випічка: застосовується для ароматизації несолоного вершкового масла, домашніх соусів, заправок для салатів, а також підсолювання несолодкої випічки.