Паприка мелена копчена гостра — пікантна пряність, отримана шляхом копчення та тонкого помолу висушених плодів гострого червоного перцю. Поєднує в собі насичений димний аромат, глибокий червоний колір та виражену пекучість, надаючи стравам яскравість і пікантний характер.
Зберігає високий вміст капсаїцину, який відповідає за пекучість і стимулює травлення, а також антиоксиданти, бета-каротин та ефірні олії. Багата на вітаміни C, E, P, групи B і мінерали: калій, залізо, магній і фосфор.
Застосування та поєднання:
М'ясні страви та гриль: ідеально підходить для приготування гострих маринадів, обтирання реберець, стейків, курки, а також для виготовлення мисливських ковбасок та ковбас.
Соуси та заправки: є базовим інгредієнтом для пікантних соусів барбекю (BBQ), гострих томатних заправок, аджики та чилі-соусів.
Перші та другі страви: надає вираженого димного аромату й гостроти бобовим, гуляшам, томатним супам, стравам із картоплі та запеченим овочам.
Показник кольоровості: ASTA 80–100
Країна походження: Китай
Характеристики
| Основні | |
|---|---|
| Країна виробник | Китай |
| Термін зберігання | 12 міс |
| Користувальницькі характеристики | |
| Вага | 2000 г г |
| Паковання | zip-пакет |
Інформація для замовлення
- Ціна: 441 ₴

