Перець чорний горошок, опт від 2 кг
671 ₴
- Немає в наявності
- Код: 0059-2кг
Перець чорний горошок, опт від 2 кгНемає в наявності
671 ₴
+380 (97) 911-58-18
повернення товару протягом 14 днів за домовленістю
Перець чорний горошок — найвідоміша та найпопулярніша пряність у світі, отримана шляхом висушування недозрілих плодів перцевої ліани. Має виражений гострий смак, глибокий пряний аромат і характерні темні шорсткі горошини.
Основною активною речовиною чорного перцю є алкалоїд піперин, який відповідає за його пекучість. Пряність багата на ефірні олії, антиоксиданти, вітаміни (C, K, E, групи B) та ключові мінерали: калій, залізо, кальцій, магній і фосфор.
Застосування та поєднання:
Перші та другі страви: цілі горошини додають на початку приготування бульйонів, супів, юшок, тушкованого м'яса, риби та овочевих рагу.
Маринади та консервація: є базовим інгредієнтом для приготування маринадів для м'яса, риби, овочів, грибів і домашніх солінь.
М’ясне та ковбасне виробництво: широко використовується у промисловому виготовленні ковбас, копченостей, сальтисонів і паштетів.
Соуси та суміші: входить до складу класичних сумішей перців та використовується для ароматизації рідких соусів.
Характеристики
| Основні | |
|---|---|
| Країна виробник | В'єтнам |
| Термін зберігання | 12 міс |
| Користувальницькі характеристики | |
| Вага | 2000 г г |
| Паковання | zip-пакет |
Інформація для замовлення
- Ціна: 671 ₴